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Saladier Human collection

Human collection PC-BMGS01

73,00 CHF

Designer Moretti-Savoy, Guy Savoy
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    • h cm 12.00 - Ø cm 34.00
    • h cm 6.00 - Ø cm 22.00 - cl 60.00

PC-BMGS01

Saladier en acier inoxydable 18/10 brillant.

Diamètre (cm):  34.00
hauteur (cm):  12.00
Content (cl/oz):  300.00

Le saladier fait partie de l’Human collection: Le résultat du partenariat entre le designer français Bruno Moretti et le chef étoilé Guy Savoy. Un partenariat né de leur passion commune pour une simplicité recherchée et l’harmonie de la présentation qui établit une continuité entre la cuisine et la salle à manger. Le saladier représent une cardioïde, une courbe algébrique dont la forme rappelle une feuille ouverte ou bien un cœur. Il est ouvert généreusement vers l’extérieur en permettant de composer et de présenter chaque recette en respectant la consistance et la fragilité des aliments. Sa forme permet de mélanger les aliments avec élégance et soin.

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Moretti-Savoy

The Designer

Moretti-Savoy

Diplômé de l’école nationale supérieure d’art de Dijon en 1985, il fonde le groupe 18 Août avec Fabrice Berrux et Pascal Oriol en 1987. Bruno Moretti développe des projets dans le domaine du design et de l’architecture intérieure Un grand nombre de ses réalisations concernent les « arts de la table »: coupes de fruit, plateaux, couverts, ustensiles de cuisine… Certains de ces objets ils sont présents à de grandes expositions ; certains produits entrent dans la collection du musée des Arts décoratifs à Paris. Sa rencontre avec Guy Savoy en 2012 marque le début d’un nouveau champ d’expérimentations dans le design de table. Cette relation, à la fois amicale et professionnelle, permet le développement de plusieurs projets qui repensent notre rapport aux objets et aux gestes culinaires. Bruno Moretti avec Guy Savoy conçoivent alors un ensemble de produits « arts de la table » pour le nouveau restaurant parisien du chef, à l’Hôtel de la Monnaie de Paris qui ouvre ses portes en 2015.

Guy Savoy

The Designer

Guy Savoy